早午餐重点在“选茶”玛黑家居 x P&T柏林茶馆感受春意
▲玛黑家居与柏林茶馆推春季早午餐新菜,强调佐茶。(图/玛黑家居提供,以下同)
选而优则“开店”的玛黑家居,其中山店引进P&T柏林茶馆茶品,在天气多变化的春日,也推出一周七天、一日一茶的早午餐佐茶提案,让“选茶”成为早午餐主角,搭配玛黑家居的选物餐具,直接体验“使用感”,吃得满意还能顺便买回家。
▲店内喜欢的餐具或用品,都能直接买回家喔。
想要以文青的方式体验春日风情,用茶饮是最快的方式,与咖啡饮品不同,同是喝出土地的滋味,品茶更能尝出季节感,现正处节气清明与谷雨之际,正是刚采完“明前茶”以及正采收“雨前茶”的日子,比起一般的茶,春茶的清淡芳香,正能反映一年之始的甘甜。
▲春季新菜看起来充满鲜绿的风情。
人文风洋溢的南京商圈,“玛黑家居 x P&T柏林茶馆”则针对春季,以世界各地风味的早午餐佐茶,包括班尼迪克蛋和传统英式早午餐、嫩煎鲑鱼与普罗旺斯炖菜松饼则充满义式和南法的各方滋味,还有美式南方炸鸡和阿根廷青酱盘克夏猪里肌可供选择。
▲白酒奶油鱼卵酱嫩煎鲑鱼,售价460元。
▲小章鱼普罗旺斯炖菜松饼,售价300元。
另配合专业侍茶师,从40多款茶挑选最适合作为奶茶的茶种,并搭配初鹿鲜奶制作“锅煮奶茶”,包括无花果香雪茄烟熏鲜奶茶、奶油微韵可可柑橙鲜奶茶、肉桂豆蔻印度香料鲜奶茶,分别以蜂蜜、香草与肉桂的风味,带出春天的温润和朝气,在多变天气下暖身暖心。
▲锅煮奶茶感觉超温暖。
此外另有4款茶品,包括向阳恬椴接骨木苹果茶、仲夏轻吟综合莓果绿茶、完美的一天夏日杏桃白茶以及柔嫩春摘大吉岭红茶,也很适合下午茶的聊天时光。
▲其他茶品则依单品的特性使用不同比例的水温与水量调整,才能手冲出最好的单品选茶。
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